中国古代实行“宵禁”政策,也就是一到晚上,大家只能在家里待着;如果你偷偷出门,还可能被巡逻的士兵抓起来呢。 大家喜欢元宵节,是因为这几天是官方认证解除“宵禁”、放飞自我的日子。 达官贵人平民百姓,男男女女老老少少,都跑到街上赏灯游乐,别提多热闹了。
每到元宵节这天,家家户户都会吃象征团圆甜蜜的汤圆!但直到宋代,关于上元节民俗的记载中都找不到吃元宵的说法。人们过正月十五上元节,都是成宿成宿地观灯赏灯,热热闹闹的,到了夜里能不饿吗? 按南方人的生活习惯,夜里饿了,要垫补垫补(吃点东西),南方人把这叫“宵夜”,光有糯米没馅儿不好吃,于是人们把它包进了馅儿,取名“汤圆”。 到了宋代,先是南方人,后是北方人,把“汤圆”作为上元节的“宵夜”,因为是上元节的夜里吃的,所以人们把它叫“元宵”。 后来,逐渐演变成正月十五吃元宵的习俗,再后来,也就是到了明清时代,民间的老百姓干脆把上元节改叫元宵节。
元宵虽美味,营养师却要提个醒,元宵属于高能量食物,一般3个元宵相当于1两米饭(平时盛米饭的小碗多半碗),制作元宵通常选黏性强的长粒糯米粉,粘附性强,便于成型,但黏性越强越不易消化。
1、高血糖、高血压、高血脂等“三高”人群,冠心病、急性胃肠炎患者都应少吃元宵,以免加重病情。
2、咀嚼、吞咽和消化功能弱的老年人、婴幼儿也应尽量少吃元宵,监护人要特别留意其别被元宵卡住食管、气管。
羊奶天然小分子,易消化,易吸收!
元宵佳节,给家人冲上一杯珍纽倍羊奶粉,补充优质蛋白和钙,富含益生菌和膳食纤维可以帮助他们调节肠道,助消化。还有更多营养素,如软骨肽、燕窝酸、植物甾醇酯、水解蛋黄粉等,满足家庭成员不同营养需求。
全家健康,是每一个妈妈的美好心愿!